Przechowywanie żywności - Pomagamy przejść kontrolę sanepid
HACCP w gastronomii - 50 pytań i odpowiedzi
Przechowywanie i sposoby konserwowania jaj w gastronomii | Portal gastronomiczny GastroWiedza.pl .
Przechowywanie żywności w gastronomii
Ugotowałeś za dużo jajek? W to, jak długo mogą leżeć w lodówce, nie wszyscy chcą wierzyć
Przechowywanie i sposoby konserwowania jaj w gastronomii | Portal gastronomiczny GastroWiedza.pl .
Czy trzeba myć jajka przed włożeniem do lodówki? Błąd może cię wiele kosztować
Jaja w gastronomii – jak prawidłowo używać jajek i jakie jajka wybierać?
Zastosowanie jaj w gastronomii
APS kosz na jajka, jasnobeżowy kosz na jajka, pojemnik na jajka, mocna wierzba lita, na ok. 20 jajek, dzięki wyściółce z materiału zawartość długo utrzymuje ciepło, Ø 25 cm, wysokość 17,5 cm :